احفظه في مكان مظلم وجاف بعيدًا عن الحرارة وأشعة الشمس، في عبوة محكمة الإغلاق، ويفضل عدم وضعه في الثلاجة لتجنب التبلور أو امتصاص الرطوبة.

تعني أن الزيت تم استخراجه من ثمار الزيتون دون تسخين (أقل من 27°م)، مما يحافظ على نكهته الطبيعية وجميع العناصر الغذائية فيه.

يمكن استخدامه للطبخ على حرارة متوسطة، لكن يُفضل استخدامه نيئًا في السلطات أو التتبيلات للحفاظ على فوائده، خاصة إذا كان بكرًا ممتازًا.

يحتوي زيت الزيتون على أحماض دهنية صحية وفيتامين E ومضادات أكسدة تدعم صحة القلب، تعزز المناعة، تحسن الهضم، وتفيد البشرة والشعر.

نعم، زيت الزيتون البكر الممتاز الأصلي غالبًا يتجمد أو يصبح كثيفًا في الثلاجة، وهذه علامة طبيعية لا تؤثر على جودته أو فوائده.

الزيت الأصلي يكون لونه ذهبيًا أو أخضر فاتح، طعمه حامض قليلًا وفاكهي، لا يذوب سريعًا في الماء البارد، وقد يتجمد جزئيًا في الثلاجة دون فقدان الجودة.

زيت الزيتون البكر الممتاز (Extra Virgin) يُستخرج من أول عصرة على البارد دون حرارة أو مواد كيميائية، ويحتفظ بنكهته الأصلية وفوائده الغذائية الكاملة، بينما الأنواع الأخرى تُعالج حراريًا أو كيميائيًا.